La cuisine d'Alain - Gramat
Les plats garnis
Assiette route 46 - 15€

Cheese burger – lard fumé – salade verte

Frites ou légumes – Cabécou

Salades & snacking

Salade aux gésiers de dinde confits

Croustillant de Rabécou sur salade

Salade de cochonnaille

terrine de campagne – saucisson – fritons de porc

croûtons -  œuf mollet

Salade Saumonée

tartare de Saumon – tomate – oignons rouges

citron- pignons de pin

Salade gourmande

gésiers de dinde confits – manchon de canard

confit – noix –Foie gras – tomate – oignons

Foie gras de canard mi-cuit

 

Omelette aux cèpes

avec frites OU légumes

 

Galette kébab  salade verte, frites

 

Assiette de frites OU de légumes

Assiette de frites et de  légumes

 

10.00 €

10.00 €

14.00 €

 

 

14.00 €

 

 

 16.00 €

 

 

17.00 €

 

15.00 €

 

 

9,00 €

 

4,00 €

5.00 €

Plat du jour

Dos de cabillaud  « à l’huile vierge »

Cuisse de canard confite

Côtes d'agneau grillées (3 pièces)

Cassoulet au confit de canard

Pièce de bœuf grillée à la plancha

Magret de canard à la plancha

 

 

Garniture : Frites - Légumes du jour

 

Sauce au choix : Poivre - Roquefort  - échalote

9.00 €

13.00 €

14.00 €

15.00 €

16.00 €

17.00 €

18.00 €

 

 

 

Desserts

Dessert du jour

Mousse au chocolat maison

Dariole au chocolat

petit gâteau non coulant maison nappée de chocolat chaud + 1 boule de glace vanille

Crème brûlée maison

Baba au rhum « chantilly »

Crème de marron « chantilly »

Gâteau pomme-noix-cannelle
+ 1 boule de glace vanille

Fromage blanc au sucre ou au coulis de fruits rouges

Cabécou
(fromage de chèvre fermier au lait cru)

 

Boules de glace (parfum au choix)
2 € 1boule – 3 € les 2 boules – 5 € les 3 boules

 

Glaces : Vanille – Chocolat – Café

Caramel fleur de se - lRhum raisin

Noix de coco –

Sorbets : Poire – Fraise – Citron vert – Cassis

 

Café liégeois

2 boules café – 1 café chaud – chantilly

Chocolat liégeois

2 boules chocolat - chocolat chaud – chantilly

Dame Blanche

2 boules vanille – chocolat chaud – chantilly

la Coupe glacée ( votre choix )

2 boules au choix + chocolat chaud ou sauce café ou fruits rouge et chantilly

 

Le Bagdad Café

1 café

+ 1 Dariole au chocolat maison

nappée de chocolat chaud maison

+ 1 boule de glace vanille + chantilly

 

Supplément chantilly

Supplément chocolat chaud maison

 

* supplément aux menus

 5.00 €

5.00 €

5.00 €

 

 

5.00 €

5.00 €

5.00 €

5.00 €

 

5.00 €

 

5.00 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7.50 € *

 

7.50 € *

 

7.50 € *

 

7.50 € *

 

 

 

7.50 € *

 

 

 

 

 

2.00 €

2.00 €

 

3.50 €

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