La cuisine d'Alain - Gramat
Les plats garnis
Les assiettes complètes

Plat du jour

Saucisse grillée

Manchons de canard confits

Steack de bœuf à la plancha

Dos de cabillaud

Côtes d'agneau grillées (3 pièces)

Cassoulet au confit de canard

Confit de canard

Magret de canard à la plancha

Entrecôte grillée à la plancha (350 gr)

 

Garniture : Frites -  Légumes du jour

 

Sauce au choix : Poivre -  - Roquefort

8.50 €

9.00 €

11.00 €

12.00 €

13.00 €

14.00 €

16.00 €

17.00 €

19.00 €

24.00 €

 

 

 

Assiette Route 66

Cheese burger – Salade  verte

Frites ou légumes - Cabécou

 

Assiette Gramatoise

Salade noix et lardons - terrine maison

Côtes d'agneau grillées

Frites ou légumes - Cabécou

 

Assiette du Causse

Salade de gésiers de canardscv confits

Confit de canard - Frites ou légumes

Cabécou

13.00 €

 

 

 

19.00 €

 

 

 

 

20.00 €

 

 

 

Desserts
Salades & entrées

Dessert du jour

Mousse au chocolat maison

Dariole au chocolat

petit gâteau non coulant maison nappée de chocolat chaud + 1 boule de glace vanille

Crème brûlée maison

Gâteau pomme-noix-cannelle
+ 1 boule de glace vanille

Fromage blanc au sucre ou au coulis de fruits rouges

Cabécou
(fromage de chèvre fermier au lait cru)

 

Boules de glace (parfum au choix)
2 € 1boule – 3 € les 2 boules – 5 € les 3 boules

 

Glaces :  Vanille – Chocolat – Café

Caramel fleur de se - lRhum raisin

Noix de coco –

Sorbets : Poire – Fraise – Citron vert – Cassis

 

Café liégeois

2 boules café – 1 café chaud –  chantilly

Chocolat liégeois

2 boules chocolat - chocolat chaud – chantilly

Dame Blanche

2 boules vanille – chocolat chaud – chantilly

la  Coupe glacée  ( votre choix )

2 boules au choix  + chocolat chaud ou sauce café ou fruits rouge  et chantilly

 

Le Bagdad Café

1 café

+  1 Dariole au chocolat maison

nappée de chocolat chaud maison

+ 1 boule de glace vanille  + chantilly

 

Supplément chantilly

Supplément chocolat chaud maison

 

* supplément aux menus

 5.00 €

5.00 €

5.00 €

 

 

5.00 €

5.00 €

 

5.00 €

 

5.00 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7.50 € *

 

7.50 € *

 

7.50 € *

 

7.50 € *

 

 

 

7.50 € *

 

 

 

 

 

2.00 €

2.00 €

 

3.50 €

salade aux noix et aux lardons

salade de cabécous (2) chauds s/toasts

Salade de la baltique

(tartare de saumon, moules, asperge, tomate, oignon rouge, œuf dur)

Salade de poulet

(blanc de poulet, tomate, avocat, citron, raisins secs,  œuf dur, pomme, olive)

Salade kébab

(viande kébab, oignons, coûtons, tomate, œuf dur, aubergine grillée)

Salade auvergnate

(Lardons, noix, croûtons, tomate, œuf dur, bleu d’Auvergne, jambon de pays)

Salade du causse

(gésiers de canard confits, noix, lardons, foie gras mi-cuit)

Tartare de saumon (2) sur toasts et salade verte

Gambas grillées

Foie gras de canard mi-cuit

Salade Périgourdine

(foie gras de canard mi-cuit, lardons, noix,magret de canard fumé, gésiers de canard confits)

 

Omelette au fromage OU aux lardons

avec frites OU légumes

Omelette aux cèpes

avec frites OU légumes

 

Galette kébab    - frites

 

Assiette de frites OU de légumes

Assiette de frites et de  légumes

9.00 €

10.00 €

12.00 €

 

 

12.00 €

 

 

12.00 €

 

 

 12.00 €

 

 

15.00 €

 

 

15.00 €

16.00 €

16.00 €

19.00 €

 

 

 

8.50 €

 

15.00 €

 

 

8.50 €

 

4.00 €

5.00 €

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