La cuisine d'Alain - Gramat
Les plats garnis
Les assiettes complètes

Plat du jour

Saucisse Aligot

Manchons de canard confits

Steack de bœuf à la plancha

Cuisses de grenouille à la persillade

Dos de cabillaud (sauce curry)

Côtes d'agneau grillées (3 pièces)

Cassoulet      au confit de canard

 

Garniture : Frites -  Légumes du jour

 

Sauce au choix : Poivre -  - Roquefort

8.50 €

11.00 €

11.00 €

12.00 €

13.00 €

13.00 €

14.00 €

16.00 €

 

Assiette Route 66

Cheese burger – Salade  verte

Frites ou légumes - Cabécou

 

Assiette Gramatoise

Salade noix et lardons - terrine maison

Côtes d'agneau grillées

Frites ou légumes - Cabécou

 

Assiette du Causse

Salade de gésiers de dinde confits

Confit de canard - Frites ou légumes

Cabécou

13.00 €

 

 

 

19.00 €

 

 

 

 

20.00 €

 

 

 

Desserts
Salades & entrées

salade aux noix et aux lardons

salade de cabécous (2) chauds s/toasts

Carpaccio de bœuf

s/salade et copeaux de parmesan

Salade du causse

(gésiers de dinde confits - noix - lardons

foie gras mi-cuit )

Tartare de saumon (2)

s/toasts et salade verte

Foie gras de canard mi-cuit

Salade Périgourdine

(foie gras de canard mi-cuit     - lardons - noix

 magret de canard fumé - gésiers de dinde confits)

 

9.00 €

10.00 €

10.00 €

 

15.00 €

 

 

15.00 €

 

 16.00 €

19.00 €

 

À la plancha

Confit de Canard

frites - salade verte - légumes du jour

Magret de Canard (entier)

frites - salade verte - légumes du jour

Entrecôte grillée (350gr)

17.00 €

 

19.00 €

 

24.00 €

Omelette & accompagnements

Omelette aux cèpes

avec frites ou légumes

Assiette de frites ou de légumes

Assiette de frites et de  légumes

15.00 €

 

4.00 €

5.00 €

Dessert du jour

Mousse au chocolat maison

Dariole au chocolat
petit gâteau non coulant maison nappée de chocolat chaud + 1 boule de glace vanille

Crème brûlée maison

Gâteau pomme-noix-cannelle
+ 1 boule de glace vanille

Fromage blanc au sucre ou au coulis de fruits rouges

Cabécou
(fromage de chèvre fermier au lait cru)

 

Boules de glace (parfum au choix)
2 € 1boule – 3 € les 2 boules – 5 € les 3 boules

 

Glaces :  Vanille – Chocolat – Café

Caramel fleur de se - lRhum raisin

Noix de coco –

Sorbets : Poire – Fraise – Citron vert – Cassis

 

Café liégeois

2 boules café – 1 café chaud –  chantilly

Chocolat liégeois

2 boules chocolat - chocolat chaud – chantilly

Dame Blanche

2 boules vanille – chocolat chaud – chantilly

la  Coupe glacée  ( votre choix )

2 boules au choix  + chocolat chaud ou sauce café ou fruits rouge  et chantilly

 

Café  Gourmand

1 café

+  1 Dariole au chocolat maison

nappée de chocolat chaud maison

+ 1 boule de glace vanille  + chantilly

 

Supplément chantilly

Supplément chocolat chaud

 

* supplément aux menus

 5.00 €

5.00 €

5.00 €

 

 

5.00 €

5.00 €

 

5.00 €

 

5.00 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7.50 € *

 

7.50 € *

 

7.50 € *

 

7.50 € *

 

 

 

7.50 € *

 

 

 

 

 

2.00 €

2.00 €

 

3.50 €

© 2017 La Cuisine d'Alain - Design : Au premier coup d'œil