La cuisine d'Alain - Gramat
Menu à 16 €
Menu à 21 €

Salade du Causse
(Foie gras de canard mi-cuit  - gésiers de canard confits - Noix – Lardons)

Ou Tartare de saumon sur toast grillé et salade verte

Ou Escalope de foie gras frais sur toast grillé (sup. 3€)

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Cassoulet  au confit de canard

Ou Dos de cabillaud

Ou Magret de canard en aiguillettes

Ou Côtes d'agneau grillées

 

Frites  - légumes du jour

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Fromage Ou Dessert aux choix

 

Soupe du jour (facultative)

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Nem de canard sur sa salade verte

ou Cabécou chaud sur salade

ou Filet de hareng p. de terre vapeur

ou Terrine de campagne

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 cassoulet au manchon de canard confit

ou Manchons de canard confitsou tagliatelles au tartare de saumon

ou Steack de bœuf à la plancha

frites - légumes du jour

 

(sauce au choix : roquefort - poivre)

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vFromage Ou Dessert au choix

Menu à 13,50 €

Soupe du jour (facultative)

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Entrée du jour (voir ardoise)

ou salade de tomate et chèvremariné à l’huile d’olive

ou salade aux noix, lardons et gésiers de canard confits

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Plat du jour (voir ardoise)ou Poulet rôti à l'estragon

ou Saucisse de Toulouse grillée

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Fromage Ou Dessert au choix

Formule à 11,50 €

Entrée du jour + Plat du jour

Ou Plat du jour + Dessert au choix

Menu enfants à 9 €

Jus de pomme ou orange

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Hamburger (Steack haché, cheddar) frites  Ou Saucisse grillée Ou Poulet rôtifrites ou légumes du jour

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Glace Ou fromage blanc

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